Le Blog d'Entre Mer & Campagne

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L'Authentique Magie de Noël à Octeville-sur-Mer



Échappez à la cohue de Noël et séjournez dans l'Ecolodge "Entre Mer & Campagne"

Cette année, troquez le stress des centres commerciaux contre la douceur de la Normandie en hiver.

Notre Ecolodge, niché entre les falaises de la Côte d'Albâtre et la campagne apaisante d'Octeville-sur-Mer, vous invite à une retraite de Noël authentique et éco-responsable.

La basse saison est la période parfaite pour se ressourcer, et la commune locale nous offre le prétexte idéal pour réserver un séjour : la "Féerie de Noël".


-> Atelier Créatif et Séjour Chaleureux : Le Duo Gagnant

L'activité phare de nos week-ends de l'Avent est la participation aux ateliers thématiques de Noël organisés par la ville.

Oubliez les décorations industrielles ! Venez apprendre à créer vos propres :

Couronnes végétales et décorations zéro déchet.

Bougies fleuries pour parfumer vos fêtes.

Sablés de Noël et chocolats chauds gourmands.

Ces moments d’artisanat local, en parfaite adéquation avec l'esprit nature de notre Ecolodge, sont une excellente façon de se créer des souvenirs uniques et de rapporter des cadeaux vraiment personnels.

C'est l'activité idéale pour rythmer un séjour en famille ou entre amis.


Réservez l'Esprit de Noël en choisissant notre écolodge :

Le Calme Absolu : Un refuge douillet et éthique loin de l'agitation.

La Proximité : Les festivités et ateliers sont à portée de main, juste après une belle balade iodée.

L'Immersion : Une véritable expérience locale pour vivre un Noël à la normande.

Ne tardez pas ! Ces séjours authentiques sont les plus prisés.

Réservez votre week-end de l'Avent et assurez-vous de vous inscrire aux ateliers de la Féerie de Noël d'Octeville-sur-Mer.

Découvrez nos disponibilités et préparez votre cocooning normand !

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Guide LE PETIT FUTÉ NORMANDIE 2024



Il est là, il est arrivé, le nouveau guide Le Petit Futé Normandie 2024.

Je suis ravie de vous annoncer en avant-première que notre Ecolodge est distingué dans le Top 10 des hébergements normands dans le guide Petit Futé Normandie 2024 (p18).


Cette publication témoigne de notre engagement envers la durabilité et le confort de nos clients, mais aussi de notre approche innovante en matière de développement durable.


Nous avons mis tout notre cœur dans la création d'un eco-lieu où les voyageurs peuvent se détendre et se ressourcer tout en respectant l'environnement.


A la recherche d'une escapade tranquille en pleine nature ou d'une expérience unique, nos Maison et leurs installations de qualité sont prêtes à proposer un service attentionné.


N'hésitez pas à parler autour de vous de notre hébergement durable, recommandé par le guide Petit Futé 2024 (p475)

Nous avons hâte de vous accueillir avec vos proches très bientôt !

L'abri pour vélos



En cette fin janvier, notre abri pour vélos, réalisé à 💯% avec des matériaux en #Réemploi est presque terminé :

- Structure en bois de calage de pièces d'éoliennes en provenance de chez Siemens Gamesa
- Cloisons en volets roulants en bois en provenance d'une ancienne boutique du #Havre
- Toiture en tôles de bardage récupérées par le #HangarZéro


Avant la saison, les portes sécurisées seront installées tout comme la borne pour recharger votre bicyclette électrique ⚡️ alimentée par les panneaux photovoltaïques made in France.


Pour votre prochaine escapade en #Normandie en #MobilitéDouce le long de #LaVélomaritime, venez y garer votre vélo 🚲 et baissez votre empreinte carbone !


N’hésitez pas à réserver votre séjour afin de bénéficier de vos dates préférées.
Alors, avec qui souhaiteriez venir ?

🔨@permac.reemploi

Normandie #Normandy #BordDeMer #Cottage #Gite #Vacances #Ecogite #Ecolodge #AccueilFamilial #ChambreDhôtes #Détente #Campagne #VacancesEcoResponsables #GiteDeCharme
#GiteEnNormandie #TourismeResponsable #NormandieTourisme #CampagneChic #Jardin #Nature

Toujours plus de végetal Entre Mer & Campagne



2024 a débuté sur les chapeaux de roue pour notre petite Maison.

Le 2 janvier 2024 à 06h du matin, la propriétaire que je suis montais dans le train direction Paris et Chefsquare pour une formation riche en cuisine engagée et en rencontres.Pour rappel, Chefsquare est une Entreprise à Mission, labellisée Écotable et certifiée #BCorp.


Grace à la pédagogie et au talent de la chef Melissa Nassif, j’ai développé de nouvelles compétences.

Vous me connaissiez déjà en tant qu’#hôtelière (très) engagée en #Rénovation, en #Décoration et en #Cuisine.

Vous savez tous que depuis plusieurs années je cuisine anti-gaspi, local et de saison pour la table d'hôtes, que je pratique le zéro déchet dans nos hébergement et le remploi de matériaux sur nos chantiers ... Maintenant vous allez me découvrir comme cuisinière végé !
Une offre déjà proposée à notre table et qui sera encore plus développée à l'avenir.

C’est avec encore plus de convictions, de volonté et de talent (modestement 😜) que je vais continuer à proposer les produits du jardin de notre #Ecolodge à tous les voyageurs qui séjourneront dans nos Maisons. Riche en nouvelles techniques, alternatives culinaires et recettes de #Chef, je vais pouvoir élargir les propositions gustatives de notre table d’hôtes.
En effet, ce ne sont pas moins de 35h de formation que j’ai suivi la semaine dernière, afin de perfectionner mes talents culinaires en #CuisineVegetale, #CuisineVegetarienne et #CuisineVegane.

Alors à bientôt à notre table et dans nos hébergements engagés 🌿🌱

Mathilde, Propriétaire

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La Normandie engagée,



Notre adresse est référencée dans le nouveau #GuidesTao #Normandie, pour voyager autrement, réalisé en partenariat avec le #CRTdeNormandie #TourismeNormandie.


Les auteurs ont sélectionné notre structure pour "notre engagement écologique, social et/ou en faveur de l'économie locale, ainsi que pour la qualité de nos offres".

Nous faisons partie des "meilleures adresses durables, originales et hors des sentiers battus de la région !"
Pour réaliser ce guide, ils ont choisi "les meilleures adresses touristiques engagées dans une démarche écoresponsable en Normandie".

Nous sommes référencés parmi 375 adresses éthiques et écologiques, pour tous les budgets.


Il est publié par la maison d'édition #Viatao qui publie depuis 15 ans des guides de voyage engagés pour un tourisme durable.


Ce guide est une mine d’or pour découvrir la Normandie autrement et donner un sens à vos vacances.

Disponible en librairie au prix de 12,50€ ou téléchargeable en ligne .

Qu'est ce qu'un ECOLODGE ?



Un écolodge est un hébergement touristique conçu pour minimiser son impact sur l'environnement et offrir une expérience de voyage durable et responsable.
Les écolodges sont souvent situés dans des zones naturelles protégées ou dans des communautés locales, et ils sont conçus pour respecter l'environnement naturel et culturel de leur emplacement.

Les écolodges peuvent varier considérablement en taille, en style et en niveau de luxe.
Certains peuvent être des structures en bois simples et rustiques, tandis que d'autres peuvent offrir des équipements haut de gamme tels que des piscines, des spas et des restaurants gastronomiques.
Cependant, tous les écolodges ont en commun une approche de tourisme durable qui vise à minimiser les impacts négatifs sur l'environnement et à favoriser les interactions positives avec les communautés locales et les écosystèmes naturels environnants.

Les écolodges sont considérés comme innovants dans l'industrie du tourisme "Low-Tech", en raison de leur approche novatrice en matière de développement et de gestion. Ils jouent un rôle important dans le tourisme durable et responsable pour plusieurs raisons :

- Leur conception écologique et leur réduction de l'impact environnemental

- L’utilisation d'énergie renouvelable

- Leur intégration et leur soutien aux communautés locales 

- Une offre d’ expériences authentiques

- La promotion de la responsabilité environnementale et sensibilisation à la durabilité


Vous aurez compris que les écolodges sont considérés comme innovants dans l'industrie du tourisme en raison de leur approche novatrice en matière de développement durable.  Ils contribuent à la promotion de la durabilité environnementale et de l'engagement avec les communautés locales. Ils offrent une alternative durable aux complexes hôteliers traditionnels, car ils peuvent contribuer à la préservation de l'environnement, au développement économique local et à la promotion de voyages plus authentiques et responsables.
Le tourisme durable peut lui, être considéré comme une application pratique de la low-tech dans le domaine du tourisme.



A VOIR AU HAVRE



Église Saint Joseph



Quartier Les Halles Centrales

La Plage du Havre / Sainte-Adresse



2 km de galets et de sable

Muma Le Havre



Le Musée André Malraux

Séjour Bas Carbone



Les voyages ont un impact significatif sur l'environnement, en raison des émissions de gaz à effet de serre générées par les transports, l'hébergement et les activités touristiques.
En vous proposant des options de séjours plus durables, nous contribuons à réduire votre empreinte carbone en limitant l'impact environnemental de votre voyage.

Les propriétaires d'hébergements touristiques ont une responsabilité sociale de plus en plus importante vis-à-vis de l'environnement.
Notre option de séjour plus durable, nous engage concrètement dans l'écotourisme au regard de cette responsabilité.
Nous prenons des mesures concrètes pour réduire l'impact environnemental de votre séjour dans nos hébergements.

Comme tous les voyageurs qui réservent dans notre Maison, nous savons que vous êtes de plus en plus conscients des enjeux environnementaux et que vous cherchez à adopter des modes de voyage plus durables.
En vous proposant un séjour bas carbone, nous répondons à vos attentes et nous vous offrons une expérience de voyage plus en phase avec les valeurs communes que nous partageons avec vous.

En vous proposant un séjour bas carbone, nous nous différencions des autres hébergements en nous positionnant comme un acteur responsable et engagé dans l'Écotourisme via une démarche de développement durable en étant conscients des enjeux de préservation et en partageant avec vous quelques gestes durables.

En vous proposant un séjour bas carbone nous choisissons de vous proposer de voyager de manière responsable et durable, ce qui peut avoir des avantages environnementaux, sociaux et économiques. Cela peut également contribuer à la construction d'une industrie touristique plus durable et à la réduction de l'impact environnemental du tourisme.


Votre roadbook pour un weekend à 2 ou entre amis au Havre ...



Vous planifiez de venir au Havre pour un weekend ?

Voici un road book qui couvre les activités, les sites touristiques et les options de restauration pour profiter de votre séjour dans cette belle ville portuaire, depuis l'Ecolodge et Spa Entre Mer & Campagne**** : il est plus agréable de séjourner au calme, à la campagne, que dans le bruit assourdissant de la ville inscrite depuis 2005 au Patrimoine de l'Unesco, n'est ce pas ? 


Jour 1, Après-Midi :
Commencez par vous installer dans votre hébergement.

Vous pouvez arriver à partir de 16H.


Partez ensuite en centre ville du Havre, pour une visite de la célèbre Église Saint-Joseph. Cette église impressionnante, construite en béton brut, est considérée comme l'un des exemples les plus représentatifs de l'architecture de l'après-guerre. La vue depuis le clocher est incroyable et vous pouvez voir toute la ville.

C'est " L'empire State Bulding" des Havrais ... à vous de vous faire une idée !

Après avoir découvert l'église, promenez-vous dans les quartiers des Halles et de Notre-Dame. Vous y trouverez de nombreuses galeries d'art, boutiques, cafés et restaurants.

Ne manquez pas de découvrir la Cathédrale Notre-Dame de Grâce, détruite partiellement le 5 septembre 1944, avant de prendre un café et de déguster une viennoiserie dans l'un des charmants cafés du quartier.

Jour 1, Soirée :
Pour le dîner, rendez-vous au restaurant L'Atelier des Gourmets, situé dans le centre du village d'Octeville sur Mer, où se trouve l'Ecolodge Entre Mer & Campagne.

Ce restaurant propose une cuisine maison inventive et délicieuse.

Vous pourrez juger par vous-même la proposition culinaire du Chef : une carte réduite avec des produits cuisinés maison.

Passez une soirée agréable en dégustant de délicieux plats tout en profitant de l'atmosphère simple et chaleureuse de ce restaurant.

Jour 2, Matinée :
Après avoir pris un bon petit déjeuner maison à l'Ecolodge Entre Mer & campagne, dirigez-vous vers la plage du Havre pour profiter de l'air frais de la mer. Faites une ballade sur la promenade de la plage, avancez jusqu'au Grand Quai pour admirer la vue sur la Manche ayant inspiré Claude Monet pour la 1ère peinture impressionniste de l'histoire "Impression Soleil Levant". Vous aurez peut-être la chance de voir un paquebot géant en escale, à proximité du coloré Catène de Conteneurs de Vincent Canivet.

Le midi, installez-vous sur la terrasse d'un des restaurant du Grand Quai ou entre fin Mars et fin Septembre, déjeunez dans l'une des paillottes de plage : italien, asiatique, crêperie, végétarien, friterie, tapas ... vous trouverez sans aucun doute, parmi la vingtaine de propositions gustatives, un restaurant à votre goût.

Jour 2, Après-midi :
Dirigez-vous vers le Muma - le Musée d'Art Moderne André Malraux, qui abrite une collection publique et privée d'œuvres d'art impressionnistes, modernes et contemporaines, y compris des chefs-d'œuvre de Monet, Boudin, Renoir, Dufy, Friesz, Courbet, Soutine et de nombreux autres artistes renommés.
La vue sur le port depuis le musée est également magnifique.
Le MuMa est situé dans un bâtiment en forme de navire qui se trouve à l'entrée du port.

Jour 2, Soirée :

Pour votre dernière soirée, dirigez-vous vers le quartier Saint-Roch / Saint-Vincent pour dîner à La Taverne Paillette, la plus ancienne brasserie du Havre ouverte en 1596.

Ce restaurant propose une cuisine française bistronomique,  des plateaux de fruits de mer ainsi qu'une belle carte de bière et de vins. Profitez de votre dernière soirée dans une atmosphère conviviale et chaleureuse. La Taverne est le repère des dineurs tardifs ...


Jour 3, Matinée :

Après un bon petit déjeuner pris à l'Ecolodge Entre Mer & Campagne et le check-out pour votre départ, dirigez-vous vers les Jardins Suspendus avant de repartir. Une bouffée verte en plein coeur de la ville qui vous fera oublier, l'endroit où vous vous trouvez !


Vous l'aurez compris, Le Havre est une ville charmante avec une histoire fascinante, une culture dynamique et de nombreux sites touristiques à explorer. Ce roadbook de week-end devrait vous donner un bon aperçu de ce que la ville a à offrir. En suivant ce parcours, vous pouvez profiter pleinement de votre temps au Havre en découvrant ses multiples sites touristiques.

Entre Mer & Campagne x Universités du Tourisme Durable 2021 - Le Havre



Tous les 27 septembre depuis 1979 a lieu la Journée Mondiale Du Tourisme. Le tourisme est l’un des secteurs économiques les plus importants qui emploie 1 personne sur 10 dans le monde et assure des moyens de subsistance à des centaines de millions d’autres.
En raison de la pandémie, 100 à 120 millions d'emplois directs dans le secteur du tourisme sont menacés.

Chez Entre Mer Et Campagne, nous nous efforçons de
sensibiliser les voyageurs à l’importance d’un tourisme responsable. Nous vous invitons à être un voyageur respectueux et responsable, à évaluer votre impact sur les lieux que vous visitez, à découvrir une autre façon de voyager ...

J'ai été très honorée d’avoir été invitée aux Universités Du Tourisme Durable #UTD2021 qui se déroulaient au Havre ces 28 & 29 Septembre. 25 professionnels du tourisme de toute la France sont venus, via la Vélomaritime n°4 à la découverte d’EntreMerEtCampagne dans le cadre d'un l’éductour particulièrement inspirant pour l'ensemble des convives découvrant toutes nos initiatives mises en place.

Les retours ont été très encourageants :

- "visite du gîte écolabellisé EntreMeretCampagne, et la rencontre passionnante de Mathilde Corvaisier, propriétaire engagée"

- "Belle continuation à toi, garde ton engagement, ta passion et ton sourire"

- "Quel bonheur de voir en réel toutes vos initiatives mises en place dans votre gîte. Projet exemplaire qui mérite pleins de voyageurs."


Alors si vous aussi, comme nous, vous pensez que le tourisme de demain devra être plus respecteux, venez à notre rencontre, séjournez dans notre gite et échangeons ...


Mathilde